MeliBio, une société basée à Oakland, a concentré son attention sur la création de miel sans abeilles, a recueilli 2,2 M $ en financement.
Parmi les intervenants figuraient le Fonds de collaboration, Siddhi Capital, nouvel investisseur La Fondation Greenbaum, dirigée par Jim Greenbaum, producteur exécutif de The Game Changers et Seaspiracy.
L’entreprise, qui a recueilli 9,4 millions de dollars à ce jour, entend utiliser les fonds pour élargir ses efforts de développement.
Fondé en 2020 à Berkeley, USA par le scientifique et chef amateur Aaron Schaller, Ph.D., et l’exécutif de l’industrie du miel Darko Mandich, MeliBio est une entreprise alimentaire qui fait du miel sans abeilles. En utilisant des techniques culinaires avancées et des sciences végétales, l’entreprise produit du miel durable pour correspondre au goût, à la qualité et à la nutrition de contreparties animales. Son miel végétal aborde les questions critiques qui touchent l’industrie du miel commercial, notamment l’utilisation de pesticides et d’adultères et le déclin abrupt des populations d’abeilles en raison d’événements météorologiques extrêmes. Le premier produit de l’entreprise, un ingrédient de miel à base végétale pour le B2B et le service alimentaire, a été lancé en octobre 2021. MeliBio s’associe maintenant avec Narayan Foods, l’un des plus grands producteurs d’aliments biologiques d’Europe, pour atteindre les consommateurs dans jusqu’à 75 000 magasins européens.
